Siamo stanchi della solita bruschetta al pomodoro? Se vogliamo aggiungere a questo semplice ma gustoso piatto un sapore, un profumo e, perché no, anche un colore diverso, possiamo cimentarci in questa gustosa variante tipica di Cisterna d'Asti.
Ingredienti:
fette di pane per bruschette (pane integrale, di Altamura o altro)
capolini freschi di camomilla
aglio
olio
pepe
Sfregare con uno spicchio d'aglio le fette di pane e cospargerle con i capolini gialli dei fiori di camomilla freschi.
Rivestire una piastra da forno con un foglio di alluminio leggermente unto d'olio e disporvi le fette di pane e camomilla.
Condire ogni fetta con sale, pepe ed olio d'oliva. Tostare le bruschette per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 200°.
