Problemi di pancia gonfia? Desiderereste tanto avere un bel pancino piatto? Allora rientrate in quella categoria di italiani che soffrono giornalmente di gonfiori addominali, gas nello stomaco e di una spiacevole sensazione di malessere e disagio. Per tutta questa serie di motivi, fate fatica ad indossare abiti aderenti e vi sembra che i pantaloni vi tirino in vita. Ma tutti questi problemi si possono facilmente risolvere a tavola, facendo molta attenzione a ciò che si mangia. La vostra dieta dovrà puntare sulle verdure, scelti con cura in base alle loro caratteristiche nutrizionali. Sì anche a pesce e carni bianche, dotate dell’effetto dimagrante grazie alla presenza di proteine. Carni rosse, uova e formaggio andranno consumate invece solo una volta alla settimana.
Anche i carboidrati sono concessi, ma solo a piccole dosi e soprattutto sotto forma di fette biscottate o gallette di cereali, da consumare preferibilmente al mattino a colazione. Sono da escludere pane, latte e formaggi stagionati, tutti alimenti ricchi di lieviti, che fermenterebbero durante il processo digestivo e aumenterebbero il senso di gonfiore. Abbiamo detto che bisogna fare molta attenzione alla scelta delle verdure, poiché ce ne sono alcune che hanno un effetto contrario, cioè aumentano la produzione di gas. Sono da prediligere i vegetali che hanno un elevato contenuto in fibre e garantiscono il giusto apporto di antiossidanti: ricordiamo perciò la zucca, gli asparagi, il sedano, le carote e i finocchi. Via libera anche alla frutta, della stessa tipologia: mele, pere e melagrana a volontà. E poi coccolatevi con tutta una serie di tisane dall’effetto carminativo, che vi aiuteranno ad eliminare i gas in eccesso: a partire da quella al finocchio, che è la migliore in questi casi, fino ad arrivare al carciofo, che depura il fegato, e proseguire con la menta, che facilita la digestione, per finire col macerato di noce, che normalizza la flora batterica.
