Bellezza 
Chissà quanti di voi si saranno messi a dieta e nel giro di pochi mesi avranno ripreso tutti i chili con gli interessi?
Sicuramente tanti di voi, soprattutto se avete seguito una dieta rigidamente ipocalorica, privandovi, quindi, per molte settimane del giusto apporto calorico.
Ma da cosa dipende? Secondo una ricerca spagnola pubblicata sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, la colpa è tutta di due ormoni: leptina e grelina.
Antonio Caretto, segretario dell'Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica, spiega:
"Gli ormoni hanno sicuramente un effetto sul nostro comportamento alimentare. La leptina, che è prodotta dal tessuto adiposo, stimola il consumo di energia e inibisce l'appetito, aumentando il senso di sazietà; la grelina, prodotta dallo stomaco, è l'ormone che fa venire fame e infatti cresce prima dei pasti e cala subito dopo. È certo che questi due ormoni influenzino sia le risposte cerebrali al cibo, sia il nostro metabolismo generale. Tuttavia è difficile capire il ruolo di ciascuno: poco tempo fa uno studio pubblicato sulla rivista Nutrition è arrivato a conclusioni opposte a quelle degli spagnoli, indicando un maggior rischio di effetto yo-yo in chi ha alti livelli di grelina. Perciò, siamo ancora lontani dal poterci servire di queste contraddittorie informazioni per indirizzare i pazienti a una dieta piuttosto che a un'altra, o addirittura per usare questi ormoni come terapia del sovrappeso".
E quindi quali sono i giusti accorgimenti per perdere peso e non rimetterne più?
Caretto spiega:
"La "ricetta" giusta per perdere i chili senza il rischio di riguadagnarli in pochi mesi è una dieta mediterranea equilibrata, moderatamente ipocalorica (1200-1800 calorie a seconda dei casi), associata all'esercizio fisico e semmai a una terapia comportamentale. In questo modo si ottiene in qualche mese una riduzione di circa il 10% del peso corporeo, che nel 60-80% dei casi si mantiene anche uno o due anni dopo".
Sull'argomento leptina/grelina e diete ipocaloriche vi proponiamo i consigli del Dr Luca Speciani:
(Fonte articolo Corriere.it/ fonte video Blogosfere)
