La realizzazione di questo liquore prevede l'utilizzo di piante dalle ben note qualità antinfiammatorie, calmanti e rinfrescanti.
Ingredienti:
3 manciate di fiori di camomilla
1 manciata di fiori di malva
1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
750 g di alcol a 95°
750 g di acqua
500 g di zucchero
1 cucchiaio di miele
Porre in un recipiente di vetro a chiusura ermetica 3 manciate di fiori di camomilla, 1 di fiori di malva e un cucchiaio di acqua di fiori d'arancio. Versare nel recipiente 750 g di alcol a 95°, chiudere e lasciar riposare per 40 giorni, scuotendo di tanto in tanto.
Dopo aver fatto riposare gli ingredienti per 40 giorni con l'alcol, preparare uno sciroppo facendo scaldare 750 g di acqua e sciogliendovi 500g di zucchero e un cucchiaio di miele mescolando di continuo. Versare lo sciroppo dentro al fiasco e chiudere ermeticamente. Dopo 10 giorni filtrare con cura e imbottigliare.
