In quasi tutta Italia è scoppiato il caldo che così tanto abbiamo atteso... Tuttavia, quando è troppo è troppo: le temperatire si son alzate vertiginosamente e la cappa di umidità rende - soprattutto in città - l'aria poco respirabile. Che fare quindi? Non ci resta che seguire i soliti accorgimenti:
-Bere spesso anche per reintegrare i liquidi persi e tenerci idratati.
-Rinfrescare la propria abitazione cercando di tenere le tapparelle abbassate nelle ore più calde della giornata; eventualmente munirsi di un buon impianto di raffreddamento.
-Coprirsi quando si passa da un ambiente molto caldo ad un ambiente con aria condizionata, per evitare il mal di gola estivo che è alquanto fastidioso.
-Evitare di svolgere attività fisica all’aperto nelle ore più calde; mettere sempre un cappellino e degli occhiali da sole per proteggere gli occhi.
-Preferire indumenti di lino e cotone a quelli sintetici che ostacolano la traspirazione.
-Evitare bevande alcoliche, cibi fritti, insaccati, cibi piccanti, cibi pronti, zuccheri poiché surriscaldano l’organismo aumentandone la sudorazione e di conseguenza la disidratazione.
-Abbondare in frutta e verdura, alimenti ricchi di acqua, vitamine, sali minerali.
Per concludere una ricetta per una tisana estiva da consumare "on the rock", con tanto ghiaccio:
-Infuso di Salvia e Fragole: Mettiamo in infusione 5 g di foglie di Fragole e 5 g di foglie di Salvia per 10 minuti in 2dl di acqua bollente, filtriamo e beviamo preferibilmente prima di coricarci. E' una bevanda deliziosa da gustare preferibilmente fredda. Le foglie di Fragola si raccolgono da aprile a maggio, si essiccano all'ombra e si conservano in sacchetti di tela o carta. Le foglie di Salvia (reperibili in qualsiasi supermercato) vanno raccolte da aprile a luglio, essiccate all'ombra e conservate in sacchetti di carta o tela.
