Il clima freddo, gli sbalzi di temperatura e soprattutto lo smog aggrediscono la nostra pelle e il nostro organismo in generale. L’aria è sempre più carica di veleni invisibili, come nitrati, carbonio, biossido d’azoto e piombo. Sono tutti agenti inquinanti, che aumentano la produzione di radicali liberi, sostanze nocive, responsabili dell’invecchiamento cutaneo, a livello cellulare, di organi e tessuti. Per questi motivi, per affrontare al meglio la stagione invernale, è importante proteggere il nostro fisico con un’alimentazione ricca di sostanze antiossidanti. Ma vediamo insieme quali sono gli alimenti migliori da inserire sulle nostre tavole tutti i giorni e costruire su misura una dieta anti-smog:
- Mele e cipolle, oltre che aglio, porri, finocchi assicurano una buona dose di quercetina, un antiossidante che agisce a livello della pelle ed ha un’azione benefica molto spiccata sui polmoni. Le mele e le cipolle sono anche ricche in flavonoidi, che regolano in maniera positiva l’azione intossicante dello smog. Aglio e porri contengono poi moltissime sostanze solforate, come l’allicina, che fluidifica il sangue e contrasta l’accumulo di tossine negli organi filtro, come milza, fegato e reni. In questo modo ci permette di depurarci in maniera ottimale.
- Carote e pomodori sono ricchi di principi attivi e difendono la pelle dall’azione intossicante di fumo ed agenti inquinanti. Una carota medio-grande, ad esempio, assicura un apporto di beta-carotene che è il doppio di quello raccomandato come razione giornaliera dalla FDA. I pomodori, invece, contenenti licopene, un antiossidante attivo ad ogni livello, aiuta a ridare luminosità e tonicità alla pelle. E’ sufficiente consumarne almeno 150 grammi tre volte alla settimana.
- Prugne e mirtilli, come i frutti rossi e di bosco in generale, sono ottime fonti di antocianine e flavonoidi, dei pigmenti di colore blu-violaceo che contrastano la fragilità capillare, proteggendo la pelle dal freddo e dagli sbalzi di temperatura. Creano una sorta di effetto barriera e possono essere considerati degli alimenti anti-smog per eccellenza.
