Ricette low cost. Mangiare bene e sano spendendo poco
Mercoledì 30 Giugno 2010 14:26
Lucilla Galimberti
Arriva in tutte le librerie il libro "Ricette low cost. Mangiare bene e sano spendendo poco; un nuovo strumento contro la povertà alimentare degli italiani".
Un libro pensato per aiutare le famiglie italiane che vanno incontro alla crisi della ‘quarta settimana’ per l’acquisto di cibo e bevande.
Il volume nasce dalla constatazione che il 4,4% delle famiglie residenti in Italia non riesce a nutrirsi bene. Questo vero e proprio esercito costituito da un milione e mezzo di famiglie e da 3 milioni di individui appartenenti a tutte le fasce di età può destinare appena 222,29 euro in media al mese, e anche meno, alla spesa di alimenti, posizionandosi a ridosso o al di sotto della cosiddetta ‘soglia di povertà alimentare’ (dall’ultimo Dossier su La povertà alimentare in Italia a cura di Fondazione Banco Alimentare – ottobre 2009). Il risultato è che molti nostri connazionali non solo riducono la quantità dei cibi comprati ma anche la qualità della loro dieta: acquistano alimenti ‘spazzatura’, che calmano la fame ma fanno male alla salute, spalancando le porte a malnutrizione, sovrappeso e obesità.
Sembra impossibile che un tale scenario si sia potuto verificare proprio in un paese economicamente avanzato come il nostro, dove la disponibilità di cibo non manca e dove le eccedenze e gli sprechi alimentari raccolti annualmente dalla Fondazione Banco Alimentare ammontano a ben 9.000 tonnellate. Una contraddizione, questa, che trova una sua giustificazione nella crisi economica in corso e nel diminuito potere d’acquisto degli italiani. I nostri connazionali che non riescono più a stanziare il 19% del proprio budget famigliare - pari a 466 euro al mese - alla spesa, continuano infatti ad aumentare. Cadere vittime di questo circolo vizioso è tra l’altro sempre più facile: basta un divorzio, una malattia o la perdita del lavoro per trasformare un medio borghese in un nuovo bisognoso in giacca e cravatta. I giovani con meno di 14 anni e gli anziani dai 70 anni in su, soprattutto se abitano nelle regioni centro meridionali, sono i più colpiti dal rischio povertà alimentare.
Ultimo aggiornamento Mercoledì 30 Giugno 2010 14:38
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Il bagno derivativo. Cent’anni dopo Louis Kuhne
Giovedì 10 Dicembre 2009 01:36
Lucilla Galimberti
Un po' d’acqua fresca e un guanto da bagno: ecco che cosa occorre per effettuare un bagno derivativo. Questa semplice pratica, naturale e gratuita, oltre a consentire un buon funzionamento dell’organismo, permette di espellere scorie ed eccedenze, responsabili di una lunga serie di patologie (cellulite, caduta dei capelli, acne, allergie, asma…). L’autrice prende spunto dalla terapia descritta un secolo fa dallo studioso tedesco Louis Kuhne – chiamata «semicupi con frizioni», in quanto prevedeva l’immersione nell’acqua non solo dei genitali, ma anche dei glutei – e, dopo anni di studio e di esperienze professionali (di cui ha già dato conto in un precedente libro di grande successo), giunge a formulare una nuova tecnica dei bagni derivativi, che permette a chiunque di utilizzare senza problemi questo strumento perfetto per il corpo umano, la cui efficacia è paragonabile soltanto a quella del latte materno per il neonato. Come milioni di persone in tutto il mondo ormai sanno per esperienza diretta, l’esercizio quotidiano dei bagni derivativi, accompagnato da un’alimentazione sana, è un viatico eccellente per ritrovare la salute, il benessere e la vitalità, e per ristabilire il giusto equilibrio psicofisico.
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Manuale di omeopatia nel cane e nel gatto
Giovedì 10 Dicembre 2009 01:20
Lucilla Galimberti
L'omeopatia è una disciplina medica che si propone di curare il corpo e la mente dando una particolare attenzione alla storia personale ed alle condizioni di vita di ogni essere vivente: per fare questo l'omeopata deve conoscere e capire bene ogni paziente nella sua individualità. Questo volume presenta un'ampia trattazione sulle tipologie psicologiche di cani e gatti e sulle loro relazioni con il contesto di vita,nell'ottica di una prescrizione omeopatica mirata. Si rivolge a veterinari che studiano l'omeopatia per poterla utilizzare nella propria professione, ma anche ai proprietari di cani e di gatti che vogliono comprendere meglio i loro animali e ragionare sul loro benessere. Il libro include anche brevi racconti di veri casi clinici che permettono di capire come, nella pratica, le cure omeopatiche possano agire sia sul corpo che sulla mente anche in campo veterinario, evidenziando l'importanza delle dinamiche mentali nelle malattie degli animali domestici. Andando quindi ben al di là del semplice prontuario terapeutico, il libro rappresenta un'assoluta novità nel panorama dei testi di omeopatia veterinaria disponibili in lingua italiana.
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Libera l’energia segreta della mente
Giovedì 10 Dicembre 2009 01:05
Lucilla Galimberti
L’energia segreta della mente. Simboli ed esercizi pratici per il risveglio del magnetismo e lo sviluppo delle potenzialità
Le gabbie da cui è più difficile uscire sono quelle invisibili: le paure, le insicurezze, i pregiudizi. Ma le chiavi della libertà interiore sono già in mano nostra, basta solo imparare a usarle. È possibile allargare i nostri orizzonti esistenziali? Acquisire una nuova consapevolezza della realtà che ci circonda? Rendere concreti e attuabili i sogni di una vita intera altrimenti destinati ad ammuffire in un cassetto? Questo libro non solo ci dimostra che è possibile, ma, attraverso gli oltre cento esercizi pratici di una variegata e stimolante palestra del corpo e della mente, ci indica anche il percorso da seguire per realizzare pienamente tutte le nostre potenzialità fisiche e intellettuali. Ci insegna a rilassare i muscoli e gli organi interni, a rivitalizzare il respiro, a dominare le compulsioni e i pensieri negativi che deteriorano la nostra salute, a disintossicare la mente dalle fissazioni, a incrementare la nostra potenza creativa. La forza magnetica che dorme dentro di noi può e deve essere risvegliata da uno stato di trance quotidiana, che ci impedisce di conquistare la felicità e il successo: ma prima occorre recuperare una percezione autentica del tempo, riscoprire il potenziale energetico della nostra sessualità vissuta in tutta la sua pienezza, scrollarci di dosso le rigidità e le tensioni bloccanti frutto di abitudini nocive che finalmente saremo capaci di sradicare.
Ultimo aggiornamento Giovedì 10 Dicembre 2009 01:06
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I funghi medicinali. Per vivere a lungo in perfetta salute
Giovedì 10 Dicembre 2009 00:52
Lucilla Galimberti
Utilizzati da millenni nella medicina orientale, in particolare in quella tradizionale cinese, i funghi hanno visto riconosciute le loro proprietà anche da recenti studi scientifici. Non solo presentano un eccezionale valore nutritivo, legato alla presenza di amminoacidi essenziali, vitamine e minerali nel substrato di crescita, ma hanno molti benefici effetti sulla salute del nostro organismo: rinforzano il sistema immunitario, regolano la glicemia e il colesterolo, inibiscono lo sviluppo dei tumori e curano i disturbi cardiocircolatori e neurologici. Alcuni comuni funghi mangerecci possono inoltre essere di aiuto nella prevenzione e nella cura di patologie metaboliche (come il diabete) e immunitarie (come l’allergia). Nelle pagine di questo libro il lettore troverà esposte in maniera chiara e approfondita caratteristiche e qualità dei principali funghi medicinali e anche utili consigli per la loro raccolta e conservazione. Chiudono poi il volume le esclusive ricette a base di funghi di un grande chef italiano, Gianni Battistella, pensate per combinarsi perfettamente con una dieta equilibrata e naturale.
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Una casa ecologica a prova di single
Sabato 05 Dicembre 2009 03:09
Lucilla Galimberti
Essere single è un modo di vivere. Per chi lo sceglie significa star bene da solo, il che non esclude l'avere relazioni con gli altri, anzi, queste spesso sono anche più intense, perché più dirette. Ma a casa propria meglio soli, con i propri spazi, i propri tempi, le proprie abitudini, il proprio raccoglimento. Magari non per sempre, o con qualche eccezione ogni tanto. Ci può essere la "casarifugio", la "casalbergo", la "casufficina", la "casacosmo", anche la "casaprigione" (soprattutto per chi a essere single si trova suo malgrado), oppure ancora la "casaportodimare". Ma sempre, in ogni caso, è importante fare di tutto per renderla accogliente e funzionale. Per questo, sono preziosi tutti i consigli contenuti nel libro di Gigi Capriolo, LA CASA DEL SINGLE. Impareremo come sceglierla, arredarla, viverla, con vari esempi e soluzioni per le diverse metrature. E con interessanti suggerimenti perché, con qualche accorgimento non solo decorativo, essa sia per noi una fondamentale fonte di energia benefica.
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Via la polvere dalla casa e dalla mente
Venerdì 04 Dicembre 2009 01:20
Lucilla Galimberti
Vi trovate a disagio nella vostra abitazione? Pensate spesso di buttare tutto e cambiare arredamento? E' comprensibile: nelle case, infatti, si accumula una marea di oggetti inutili: ricordi di un passato non sempre piacevole, pezzi di una vita che un tempo ci apparteneva e che oggi ci disturba. Il disordine materiale influenza la salute mentale. Abituarsi a fare pulizia, a liberarsi di tutto ciò che è diventato inutile, è un modo per fare ordine anche nella nostra mente, per vivere in modo più leggero e salutare. Grazie anche al Feng Shui, l'antica arte cinese che insegna ad accordare l'ambiente con il nostro spazio interiore, si può imparare una strategia per individuare gli oggetti superflui e liberarsene una volta per tutte per far fluire finalmente l'energia positiva in quello che dovrebbe essere un nido piacevole.
Ultimo aggiornamento Venerdì 04 Dicembre 2009 01:39
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Impara a vivere il Massaggio Tantrico
Mercoledì 02 Dicembre 2009 19:28
Lucilla Galimberti
Alzi la mano chi, sentendo nominare il Massaggio Tantrico, non ha immediatamente pensato a qualcosa che abbia a che fare con il sesso o comunque con un tipo di"manipolazione" a sfondo erotico. Le cose però non stanno “solamente” così, nonostante ci sia chi abusa di un‟impropria interpretazione del tantrismo per proporre prestazioni dichiaratamente o velatamente erotiche, o dal significato equivocabile, come spesso vediamo accadere nel libero mercato globale del corpo (oltre che dello spirito) che caratterizza le nostre disorientate società “civili”. È ora di fare un po‟ di chiarezza. Il Massaggio Tantrico non è una pratica erotica, ma un mezzo dalla valenza spirituale che ha essenzialmente uno scopo evolutivo e che in tal senso può anche avere molteplici e benefici effetti nel fronteggiare problematiche legate al corpo ed al piacere, contribuendo così a sciogliere disagi psico-affettivo-sessuali.
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