Vi propongo oggi una ricetta che considero un'ottima alternativa ai classici biscotti da sgranocchiare preferibilmente la sera con una tazza di latte per rilassarsi e prepararsi ad un sonno ristoratore.
INGREDIENTI:
300 g di farina
200 ml di latte
2 uova
180 g di zucchero di canna
3-4 cucchiai di burro
sale
3-5 gocce di olio essenziale di melissa
1 bustina di lievito per dolci
PREPARAZIONE:
Formiamo un impasto con la farina, il latte fatto intiepidire, le uova, lo zucchero, il burro sciolto a fuoco lento, un pizzico di sale, l'olio essenziale di melissa e il lievito. Lavoriamo il tutto e distribuiamo il composto negli stampini per biscotti. Inforniamo a 200° fino alla completa cottura.
(Ricetta tratta da: Stefania del Principe e Luigi Mondo, Oli essenziali, gli aromi della natura, Gribaudo)
