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Nel nostro regime alimentare quotidiano non dovrebbero mai mancare  mirtilli, ciliegie, more, lamponi e fragole. E non solo per i loro colori ed il loro gusto, ma anche e soprattutto per le loro proprietà salutari. Ma cos’è che conferisce a tali frutti tutte queste proprietà benefiche? Sono delle sostanze funzionali note come antociani, pigmenti della famiglia dei flavonoidi, che conferiscono loro anche il colore. Grazie a queste sostanze, i frutti di bosco sono dei preziosi alleati nella lotta all’obesità e al diabete e nella prevenzione delle malattie croniche tipiche del nostro paese, cioè tumori e malattie cardiovascolari. Il meccanismo d’azione degli antociani è la loro protezione alle cellule nei confronti dei radicali liberi che si vengono a creare normalmente nell’organismo. Per questo motivo sono detti anche molecole spazzine.

Tutto è partito da uno studio sulle arachidi, secondo il quale queste noccioline, appartenenti al genere delle Leguminose. Sarebbero in grado di abbassare i livelli di colesterolo del 7%. Questa capacità è stata riscontrata anche con altri legumi, come i fagioli bianchi. E che i legumi facessero bene alla nostra salute lo avevamo già detto più e più volte. Bisogna quindi cercare di sforzarsi a mangiarne il più possibile, dato che sono anche ricchissimi in proteine vegetali, fibre e sali minerali. Oltre a ridurre la concentrazione di colesterolo totale nel sangue, diminuiscono anche quello cattivo, cioè quello legato alle LDL. Tutti i legumi sono da sempre considerati la carne dei poveri, perchè contengono un'elevata quantità di proteine. Tutto ciò grazie alla loro capacità di utilizzare abbondanti quantità di azoto, non solo contenuto nel terreno, ma anche nell'atmosfera.

Con l'arrivo delle belle giornate anche le più pigre di noi staranno pensando di cominciare con delle corsette al parco, per smaltire chili e liquidi in eccesso. Anche perchè la prova costume adesso è davvero vicina e bisogna in qualche modo eliminare i chili accumulati durante l'inverno. E correre può divenire davvero un aiuto: bisogna cercare di fare jogging e movimento almeno 3 volte alla settimana; se si riesce anche quattro e seguire delle dritte per divertirsi e conquistare nel tempo un fisico veramente invidiabile. Inoltre la corsa aumenta la resistenza di cuore e polmoni; tonifica tutti i muscoli e cancella lo stress. In termini di calorie, diciamo che mezz'ora di allenamento ci fa bruciare dalle 200 alle 250 Kcal. Perciò bisogna trovare lo spirito giusto e la corretta motivazione e scegliere poi posto ed orari ideali. Per quanto riguarda il dove correre, sicuramente vi suggeriamo l'aria aperta: meglio il parco delle aree cittadine, per la minore presenza in smog e sostanze inquinanti in generale.

Durante le ore notturne la pelle, così come d’altronde il resto dell’organismo, ricarica le pile. Il tutto è aiutato dall’assenza di luce, solare o artificiale che sia, e dall’assenza di agenti esterni aggressivi, che facilitano i profondi processi di rigenerazione tissutale e cellulare e le permettono nel tempo di mantenersi morbida e vitale. Per tutti questi motivi, è fondamentale preparare la nostra pelle, e parliamo soprattutto di quella del viso, con dei trattamenti cosmetici mirati. L’epidermide, durante la notte, è più irrorata e ricoperta da una barriera permeabile e recettiva e quindi si trova nelle condizioni ideali per assorbire e trarre massimo giovamento dai prodotti di bellezza. L’applicazione serale di una crema specifica diventa, quindi, una routine di bellezza che i dermatologi consigliano già a partire dai 30 anni, soprattutto come condizione preventiva nei confronti dell’invecchiamento cutaneo.