L’abbiamo già ribadito tante volte, in questo periodo di malanni stagionali, più o meno gravi o più o meno seri, una delle cose necessarie che ci aiuteranno nella prevenzione di questi disturbi sarà curare la nostra alimentazione. Lo dicono tutti i dottori e i nutrizionisti. Ed è la vitamina B, tra tutte le vitamine, quella che bisogna maggiormente ricercare nel cibo che assumiamo. Soprattutto bambini ed adolescenti hanno bisogno di un’assunzione regolare di vitamine del gruppo B, per la loro crescita. Un deficit di vitamine del gruppo B provoca, infatti, una mancata trasformazione del cibo in energia. Queste vitamine rappresentano le chiavi per la trasformazione degli alimenti in carburante, per svolgere le proprie azioni quotidiane.
 Le vitamine del gruppo B trovano in numerosi alimenti, tra cui frutta e verdura, pesce, carne e latte. Ma non tutte hanno lo stesso ruolo all’interno del nostro metabolismo:
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·        La vitamina B3 e B5 favoriscono una protezione mirata nei confronti delle difese di malattie che colpiscono l’apparato nasale, le orecchie e la gola;
·        La vitamina B6 interviene, invece, nella produzione del DNA e delle proteine che in seguito andranno a costituire gli anticorpi;
·        La vitamina B9 o acido folico aiuta a prevenire le infezioni respiratorie particolarmente nei bambini.
Ne consegue perciò, che la carenza di una o più di queste vitamine, che agiscono in sinergia e come una squadra, possa provocare seri deficit a livello del sistema immunitario, intaccando così il naturale sistema di difesa del nostro organismo. C’è da ricordare, poi, che il complesso delle vitamine B agisce in sinergia anche con la vitamina C, poiché anch’essa lavora proteggendo il nostro sistema immunitario. Purtroppo, non sempre però si riesce ad integrare bene queste due vitamine con l’alimentazione e a volte si deve necessariamente ricorrere ad altri tipi di integrazione.
