L'acqua è uno dei composti più diffusi in natura. Nel regno animale,rappresenta una quota compresa tra il 90-95%.
Svolge un ruolo davvero essenziale:funge da catalizzatore nei processi metabolici cellulari;depura il sangue dalle tossine;pulisce i reni;facilita i processi che sono alla base della digestione,dell'assorbimento e del trasporto delle sostanze nutritive.
Negli stabilimenti termali l'acqua minerale costituisce l'ingrediente principale per la cura e la prevenzione di varie patologie:
- l'acqua sulfurea è utile per le malattie del tratto respiratorio;
- l'acqua bicarbonata o sulfureo-bicarbonata stimola il pancreas a produrre insulina;
- un'acqua arsenicale-ferruginosa può curare le disfunzioni della tiroide e stimolare la produzione di globuli rossi;
- le acque salso-bromo-iodiche hanno azioni antinfiammatorie e sono adatte per i disturbi ginecologici.
L'idrinoterapia,ad esempio,cioè l'ingestione di acqua in particolari momenti della giornata,di solito a digiuno al mattino e qualche ora dopo pranzo,è utile per i disturbi delle vie urinarie,del fegato e dell'apparato intestinale.
La balneoterapia,ancora,è adatta alle malattie dermatologiche.
