I consumatori di prodotti biologici si saranno probabilmente accorti che da qualche mese una foglia punteggiata da 12 stelle (VEDI IMMAGINE) campeggia sulle confezioni.
Il marchio è obbligatorio dal 1 luglio su tutti i prodotti biologici europei. Se non lo trovate, non è poi così grave: significa che i prodotti sono stati confezionati prima che entrasse in vigore la nuova normativa o che provengono da paesi extracomunitari o che nei magazzini in cui questi sono stati confezionati non avevano ancora ultimato le vecchie etichette; la normativa prevede che vengano terminate, infatti, le vecchie etichette.
Altre novità (e qui occorre imparare a leggere l'etichetta) sono:
- Obbligo di indicare l'origine della materia prima specificando se "agricoltura UE" o "agricoltura non UE" o anche "agricoltura UE/agricoltura non UE"; se le materie prime sono per il 98% di un paese, questo deve essere indicato, ad esempio "agricoltura Francia".
- Obbligo di specificare i codici identificativi dell'azienda e dell'organismo di controllo autorizzato dal ministero delle Politiche agricole.
-Obbligo di menzionare la denominazione di vendita cioè se il tal prodotto è pasta, miele, cacao ecc. in modo che risulti immediatamente riconoscibile al consumatore.
-Gli ingredienti vanno elencati in ordine decrescente di peso evitando quelli il cui peso specifico è inferiore al 2% a patto che non sia un potenziale allergene.
- Obbligo di indicare la data di scadenza distinguendo "da consumarsi entro il" , quando la scadenza va rispettata pena ripercussioni sulla salute del consumatore, e "da consumarsi preferibilmente entro il" , quando il consumatore può permettersi una maggiore elasticità.
- Va indicato il peso del contenuto della confezione (netto).
-Vanno indicate le avvertenze per la conservazione.
- Va indicato il grado alcolico solo se superiore a 1,2%.
-Non deve mancare l'indirizzo dello stabilimento di produzione e la sede dell'impresa di produzione, trasformazione o vendita.
Buona spesa!!!
Fonte: Prendiamo la notizia dalla rivista della rinomata catena di prodotti bio NaturaSì
