Aglio

Alium sativum L.

Famigli Liliacee

Nome comune aglio

Erbacea perenne, alta 50 60 cm, con bulbo formato da numerosi bulbilli (comunemente detti spicchi) protetti da tuniche biancastre.

Lineari e scpi fiorali eretti, avvolti fino a metà da guaine cartacee.

I Fiori: Numerosi bianco-verdastri, riuniti in un inflorescenza ombrelliforme.

L’Aglio è originario dell’Asia centroccidentale, è comunemente coltivata in tutti i continenti e talvolta naturalizzata presso gli orti.

Parti usate/Droga:I bulbi il contenuto in principi attivi si cerca ancora di trasferire in un derivato stabile e inodore.

Raccogliere i bulbi dell’Aglio a inizio estate, quando le foglie iniziano a seccare.

Conservare i bulbi (possibilmente al buio) in locali freschi e ventilati mettendoli in cassette o appendendoli intrecciati nelle tipiche reste.

 

Proprietà

Antibiotico, antigeriatrico, antiossidante, digestivo, ipotensivo, espettoranti, carminativo, ipoglicemizzante, antisettico intestinale

Principi attivi: oli essenziali, vitamine, solfuro di allile, allucina (dotata di proprietà antibiotiche), zuccheri proteine, lipidi, sali minerali, sostanze ormonosimili.

Azioni generali: effetto tonico generale con miglioramento diffuso dello stato di benessere; prevenzione dell’invecchiamento; azione antiradicalica.

Azioni specifiche: attività antitrombotica dovuta all’inibizione, da parte degli ajoeni, dei recettori del fibrinogeno; attività anticolesterolemizzante dovuta alla presenza nell’Aglio di allucina che aumenta il colesterolo HDL (colesterolo buono) e diminuisce i livelli dei grassi nocivi; azione preventiva nelle arteriopatie diabetiche; azione ipotensiva e protettrice vascolare, i preparati dell’Aglio agirebbero provocando vaso dilatazioni delle arteriose e dei capillari; azione antisettica, balsamica espettorante a livello di tutto l’apparato respiratorio e queste azioni sono dovute alla presenza dello zolfo organico di cui l’Aglio è molto ricco; azione antinicotinica: l’Aglio si è dimostrato efficace nel contrastare e ridurre i disturbi cronici derivati al fumatore dall’abuso di nicotina e nel ridurre i disturbi cardiaci a livello cardiaco.

Forme geliche (preparati farmaceutici) e dosi

Perle, opercoli contenenti il macerato oleoso integrale (odoroso) di Aglio; in genere sono dosati tra i 250 e i 270 mg per unità: 4-6 perle al dì.

Tintura madre: 40-50 gtt 3 volte al dì

Olio essenziale: da 3 a 5 gtt, anche molte volte al dì, con alcune gtt di essenza di limone, nel vino bianco o in capsule.

Forme più utili

Callifugo: Aglio frullato in parti uguali con olio di oliva. Applicare sulla callosità massaggiando accuratamente.

Clistere vermifugo: 5 parti di aglio ben pestato, 150 parti di latte caldo, mescolare bene e fare un clistere serale.

E’ provato che il consumo di uno o due spcchi di Aglio ogni mattina o durante i pasti è un sicuro rimedio per la prevenzione di molti disturbi e fattore di longevità. Un buon accorgimento per facilitarne l’uso può consistere nel tritare la sera l’Aglio con qualche foglia di prezzemolo e alcune gocce di olio di oliva. La mattina dopo farne una tartina.

Per neutralizzare l’odore dell’Aglio si possono masticare alcuni chicchi di caffè, di anice, di cumino o dei semi di cardamomo verde o un rametto di prezzemolo.