Le piante aromatiche richiedono 4 – 5 ore di sole diretto al giorno, è dunque preferibile disporre i vasi in un balcone o terrazzino rivolto verso Sud o Sudovest, magari vicino ad una parete calda e protetta dal vento. Sono sconsigliati i balconi rivolti ad Est, perché in inverno sono troppo freddi, e quelli rivolti verso Nord.
Se si vogliono coltivare le erbe all’interno è bene farlo in cucina, che è, solitamente, un ambiente caldo e luminoso. Le specie che più si prestano ad essere coltivate in casa sono l’aneto, l’erba cipollina, la menta e il prezzemolo.
In generale possiamo comunque dire che le specie mediterranee hanno bisogno di un adeguato apporto di luce e calore, mentre le piante settentrionali preferiscono posizioni di penombra anche se soffrono l’esposizione al vento e sopportano abbastanza bene le posizioni soleggiate e secche.Â
Pieno sole: origano, iperico, camomilla, lavanda, calendula, rosmarino, salvia, timo, assenzio.
Mezz’ombra o sole: valeriana, tarassaco, malva, menta, melissa, erba cipollina.
